Дипломная работа на тему разработка бизнес плана по созданию нового предприятия (на примере предприятия общественного питания)

Введение 2
1. Теористические аспекты бизнес планирования 5
1.1 Понятие и роль бизнес-плана для организации 5
1.2 Структура и содержание бизнес-плана 13
1.3 Цель, задачи и функции бизнес-планирования 29
2. Бизнес-план создания бара 37
2.1 Резюме и план маркетинга 37
2.2 Анализ внешней среды предприятия и рынка потребителей 50
2.3 Организационный и производственный план 58
3. Реализация бизнес-плана предприятия 69
3.1 Финансовый план 69
3.2 Анализ эффективности реализации проекта и оценка рисков 72
Заключение 77
Библиографический список использованных источников 79
Приложения 83